PIMIENTA NEGRA MOLIDA
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La pimienta negra se produce a partir de la baya de la enredadera Piper Nigrum. Las bayas se recogen cuando todavía están verdes, se dejan fermentar y luego se secan hasta que se marchitan y adquieren un color negro pardusco. La pimienta negra tiene un aroma fuerte y penetrante y un característico sabor a madera de pino, con un sabor picante y fuerte al paladar.
Igual en grano que molida es ideal para aderezar todo tipo de verduras cocidas, ensaladas, salsas y adobos de carne.