PICADILLO DE POLLO(500 GRS. APROX)

PICADILLO DE POLLO(500 GRS. APROX)

Puedes hacer un rico pastel de patata y picadillo de pollo de la siguiente manera: cocer 5 patatas, salpimentar, pasar por el pasapuré y reservar. Pelar y picar finamente dos dientes de ajo y dos cebollas, sazonar y pochar. Picar 5 tomates secos y 15 aceitunas negras sin hueso, añadir al ajo y la cebolla y rehogar. Salpimentar el picadillo, añadir perejil picado e incorporar a los ingredientes anteriores. Cocinar hasta que la carne quede suelta. En un recipiente de horno poner un fondo de patata, la carne picada encima y tapar con otra capa de patata. Espolvorear con queso de gratinar e introducir en el horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos.

Es un pastel que queda muy sabroso. Si no te gustan las aceitunas negras puedes añadir pimiento verde y pimiento rojo y a disfrutar!

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